1. Deliciosa receta de ternera en salsa con Thermomix – Juani de Sevilla
Juani de Sevilla te trae una deliciosa receta de ternera en salsa preparada con la ayuda de la famosa máquina de cocina Thermomix. Si eres amante de la carne, esta receta es perfecta para ti.
La ternera en salsa es un plato tradicional que se caracteriza por la combinación de sabores intensos y la textura tierna de la carne. Con Thermomix, el proceso de preparación se vuelve más fácil y rápido, lo que permite obtener un resultado espectacular en menos tiempo.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 800 gramos de ternera en trozos
– 2 cebollas picadas
– 2 zanahorias en rodajas
– 3 dientes de ajo picados
– 1 lata de tomate triturado
– 1 vaso de vino tinto
– 1 vaso de caldo de carne
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
El proceso de preparación comienza dorando los trozos de ternera en la Thermomix con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez dorados, se reserva y en el mismo recipiente se añade la cebolla, la zanahoria y el ajo, para sofreír durante unos minutos. Luego, se incorpora el tomate triturado, el vino tinto y el caldo de carne, y se deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez lista la salsa, se vuelve a añadir la ternera y se cocina a fuego lento durante otros 30 minutos, o hasta que la carne esté bien tierna y la salsa haya reducido y espesado.
Esta receta de ternera en salsa con Thermomix es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa opción culinaria y déjate conquistar por el sabor único de la ternera en salsa.
2. Cómo preparar paso a paso la mejor ternera en salsa Thermomix – Juani de Sevilla
En este artículo, te mostraré cómo preparar la mejor ternera en salsa Thermomix siguiendo una receta paso a paso, de la mano de Juani de Sevilla, una experta en cocina con Thermomix. Esta deliciosa receta es perfecta para los amantes de la carne y la cocina casera.
Comenzaremos por los ingredientes necesarios para esta preparación. Necesitarás 500 gramos de ternera cortada en trozos, 1 cebolla grande picada, 2 dientes de ajo picados, 2 zanahorias en rodajas, 1 pimiento rojo cortado en trozos, 200 ml de vino tinto, 200 ml de caldo de carne, sal y pimienta al gusto.
Para comenzar, Juani recomienda dorar la carne en la Thermomix. Para ello, calienta un poco de aceite en el vaso y programa la máquina a velocidad 1, temperatura Varoma. Añade la ternera y programa durante 10 minutos.
Una vez dorada la carne, añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento al vaso. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos. A continuación, añade el vino tinto y el caldo de carne. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Es importante destacar que Juani recomienda utilizar la función de vapor de la Thermomix para conservar los sabores y jugos de los ingredientes.
Una vez añadidos todos los ingredientes, programa la Thermomix a velocidad cuchara, temperatura Varoma durante 60 minutos. Recuerda ajustar la temperatura y tiempo según las indicaciones específicas de tu modelo de Thermomix. Una vez finalizado el tiempo de cocción, tu deliciosa ternera en salsa estará lista para servir.
No olvides acompañar la receta con un buen pan casero para disfrutar al máximo de todos los sabores.
Esta receta de ternera en salsa Thermomix es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en familia. El resultado final es una carne jugosa y llena de sabor, que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Atrévete a probarla y cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
3. Secretos para lograr una ternera en salsa Thermomix tierna y sabrosa – Juani de Sevilla
Si eres un amante de la buena cocina y te encanta usar tu Thermomix para preparar deliciosos platos, no puedes perderte esta receta de ternera en salsa Thermomix. En este artículo, Juani de Sevilla compartirá contigo sus secretos para lograr una carne tierna y sabrosa que hará las delicias de todos tus comensales.
El primer secreto, según Juani, es elegir una buena pieza de ternera. Es importante seleccionar una carne de calidad, preferiblemente de origen local y certificada. Además, es recomendable pedir al carnicero que te corte la ternera en trozos pequeños y uniformes.
El segundo secreto consiste en marinar la ternera antes de cocinarla. Juani sugiere utilizar una marinada a base de vino tinto, ajo, cebolla y especias. Deja reposar la carne en la marinada durante al menos dos horas, para que los sabores se impregnen en ella y la carne se ablande.
El tercer secreto de Juani es cocinar la ternera a baja temperatura y durante un tiempo prolongado. Utilizando tu Thermomix, puedes programar la temperatura y el tiempo de cocción adecuados para lograr una carne tierna y jugosa. No tengas prisa, la paciencia es fundamental para obtener los mejores resultados.
4. Variantes irresistibles de ternera en salsa para cocinar con Thermomix – Juani de Sevilla
En este artículo, nos adentraremos en el maravilloso mundo de la cocina con Thermomix y aprenderemos a preparar 4 deliciosas variantes de ternera en salsa. No hay nada mejor que una buena ternera tierna y jugosa acompañada de una salsa sabrosa, y con la ayuda de tu Thermomix, lograrás resultados espectaculares.
Juani de Sevilla, una reconocida experta en la cocina con Thermomix, nos comparte sus recetas favoritas. Comenzaremos con su versión clásica de ternera en salsa, donde la carne se cocina a fuego lento junto con una combinación perfecta de especias y verduras frescas. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor.
Continuamos con una variante de ternera en salsa a la provenzal. En esta receta, el vino blanco y las hierbas aromáticas como el tomillo y el romero le dan un toque mediterráneo a la salsa. ¡Una combinación perfecta para disfrutar en una cena especial!
La siguiente opción es la ternera en salsa de champiñones, una receta ideal para los amantes de los hongos. La cremosidad de la salsa combinada con el sabor suave de los champiñones hará que esta opción sea irresistible para toda la familia.
Por último, pero no menos importante, descubriremos la ternera en salsa de mostaza. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un sabor audaz y diferente. La mostaza le agrega un toque picante y sabroso a la salsa, creando una combinación única con la ternera.
Con estas 4 variantes irresistibles de ternera en salsa para cocinar con Thermomix, no solo podrás sorprender a tus seres queridos con platos deliciosos, sino que también podrás disfrutar de la practicidad y versatilidad que te ofrece esta maravillosa herramienta en la cocina. ¡Ponte el delantal y comienza a experimentar con estas recetas hoy mismo!
5. Consejos de Juani de Sevilla para potenciar el sabor de la ternera en salsa Thermomix
En este artículo, te traemos los mejores consejos de Juani de Sevilla para potenciar el sabor de la ternera en salsa utilizando tu Thermomix. Juani es una experta en cocina y ha perfeccionado su receta a lo largo de los años. Sigue estos consejos y conseguirás una salsa de ternera irresistible.
1. Selección de la carne
Para lograr un sabor intenso en tu salsa de ternera, es fundamental elegir una buena pieza de carne. Opta por cortes como el solomillo, la tapa de cuadril o la cucharada de solomillo. Estas son piezas tiernas, jugosas y con un sabor más pronunciado. Además, asegúrate de que la carne esté fresca y de calidad.
2. Sellado de la carne
Antes de cocinar la ternera en tu Thermomix, es importante sellar la carne para potenciar su sabor. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la carne. Cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que se forme una costra dorada. Este paso no solo le dará un mejor sabor a la carne, sino que también ayudará a mantener su jugosidad.
3. Aromatizar la salsa
Para darle un toque de sabor extra a tu salsa de ternera, puedes añadir algunas especias y aromatizantes. Prueba con hierbas como el romero, el tomillo o el laurel. También puedes utilizar ingredientes como el vino tinto, la salsa de soja o el vinagre balsámico para agregar profundidad al sabor. No olvides ajustar las cantidades según tu preferencia personal.