1. Receta de contramuslos de pollo al horno
En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de contramuslos de pollo al horno, una opción perfecta para los amantes de la carne jugosa y sabrosa. Además de ser una alternativa más saludable a la fritura, el horno permite que los contramuslos se cocinen de manera uniforme, logrando un resultado tierno por dentro y crujiente por fuera.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: contramuslos de pollo, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce y hierbas aromáticas como romero o tomillo.
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C y coloca los contramuslos de pollo en una bandeja apta para horno.
Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce y las hierbas aromáticas. Puedes ajustar las cantidades según tu gusto personal.
Paso 3: Vierte la mezcla sobre los contramuslos y asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados. Puedes utilizar tus manos para masajear la mezcla en el pollo y asegurarte de que los sabores se impregnen bien.
Una vez listos, lleva los contramuslos de pollo al horno y déjalos cocinar por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar en función de tu horno, así que es importante que estés atento/a y los saques en el momento adecuado.
Y ahí lo tienes, una deliciosa receta de contramuslos de pollo al horno para disfrutar en cualquier ocasión. Acompáñalos con ensaladas, patatas asadas o cualquier guarnición de tu preferencia. ¡Buen provecho!
2. Receta de contramuslos de pollo a la parrilla
Ingredientes:
- 4 contramuslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
La receta de contramuslos de pollo a la parrilla es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una comida casera llena de sabor. Para comenzar, necesitarás 4 contramuslos de pollo frescos. Puedes optar por utilizar solo los muslos o incluir los muslos y las pechugas, según tus preferencias.
Antes de comenzar a cocinar, es importante marinar el pollo para potenciar los sabores. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de un limón, 2 dientes de ajo picados finamente, sal y pimienta al gusto, y un chorrito de aceite de oliva. Remoja los contramuslos de pollo en esta marinada durante al menos 30 minutos, para que absorban todos los sabores.
Una vez que el pollo ha marinado adecuadamente, puedes prender la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los contramuslos de pollo sobre la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de los contramuslos y la potencia de tu parrilla.
No olvides que el pollo debe estar completamente cocido antes de ser consumido para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Utiliza un termómetro para asegurarte de que la temperatura interna del pollo alcanza los 75 grados Celsius.
Una vez que los contramuslos estén bien cocidos, retíralos de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz o patatas asadas para completar tu comida. ¡Disfruta de esta sabrosa receta de contramuslos de pollo a la parrilla con la familia y amigos!
3. Receta de contramuslos de pollo en salsa de limón
La receta de contramuslos de pollo en salsa de limón es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Esta receta combina los sabores suaves del pollo con el toque refrescante del limón, creando un plato lleno de sabor y frescura.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 contramuslos de pollo
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de perejil fresco
Para comenzar, se recomienda marinar los contramuslos de pollo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Deja reposar la carne en esta marinada durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores.
Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los contramuslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Añade la marinada sobrante y deja cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que los contramuslos estén tiernos y bien cocidos.
Una vez listos, sirve los contramuslos de pollo en salsa de limón acompañados de arroz blanco y decorados con ramas de perejil fresco. El resultado será un plato lleno de sabor, perfecto para deleitar a tus invitados o simplemente disfrutar en una comida cotidiana.
4. Receta de contramuslos de pollo rellenos
Los contramuslos de pollo rellenos son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. Además, puedes rellenarlos con una gran variedad de ingredientes, lo que los convierte en una opción versátil y adaptable a tus gustos.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: contramuslos de pollo, sal, pimienta, ajo en polvo, espinacas, queso feta y aceite de oliva. Comienza sazonando los contramuslos con sal, pimienta y ajo en polvo. Luego, coloca unas hojas de espinacas y un poco de queso feta dentro de cada contramuslo.
Una vez que los contramuslos estén rellenos, puedes cerrarlos con palillos para que el relleno no se escape durante la cocción. Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el queso se derrita y se escape.
En cuanto a la cocción de los contramuslos de pollo rellenos, puedes optar por asarlos en el horno o cocinarlos en la parrilla. Si decides asarlos en el horno, precaliéntalo a 200 grados Celsius y coloca los contramuslos en una bandeja para hornear. Rocía un poco de aceite de oliva por encima para que se doren. Luego, hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. Si prefieres cocinarlos en la parrilla, asegúrate de aceitarla previamente y cocinar los contramuslos a fuego medio-alto durante unos 20-25 minutos, volteándolos ocasionalmente.
Una vez que los contramuslos de pollo rellenos estén cocidos y dorados, retíralos del horno o la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y la carne esté más tierna. Puedes servirlos acompañados de una ensalada fresca y arroz, ¡y disfrutar de una deliciosa comida casera!
Recuerda que la clave para preparar unos contramuslos de pollo rellenos deliciosos está en la elección de los ingredientes y en la forma de cocción. Experimenta con diferentes rellenos, como jamón y queso, champiñones o incluso manzanas, y encuentra tu combinación favorita. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de un plato de pollo relleno lleno de sabor y textura!
5. Receta de contramuslos de pollo al curry
Los contramuslos de pollo al curry son una deliciosa opción para aquellos amantes de los sabores exóticos y picantes. Esta receta combina la jugosidad y la textura suave de los contramuslos de pollo con el intenso sabor del curry. Además, es bastante sencilla de preparar y no requiere muchos ingredientes.
Ingredientes necesarios:
– 4 contramuslos de pollo deshuesados
– 2 cucharadas de pasta de curry rojo
– 1 lata de leche de coco
– 1 cebolla picada en trozos pequeños
– 2 dientes de ajo picados finamente
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
Paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados por todos los lados. Retíralos de la sartén y resérvalos.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Añade la pasta de curry rojo a la sartén y mézclala bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante un par de minutos para que los sabores se mezclen.
4. Vierte la leche de coco en la sartén y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Regresa los contramuslos de pollo a la sartén, sumérgelos en la salsa de curry y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
6. Sirve los contramuslos de pollo al curry caliente acompañados de arroz blanco o naan.
Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una comida llena de sabor. El pollo se vuelve tierno y jugoso gracias a la salsa de curry, que aporta un toque picante y exótico. Puedes ajustar la cantidad de pasta de curry según tu preferencia de picante. ¡Anímate a probar esta sencilla y deliciosa receta de contramuslos de pollo al curry!