Receta auténtica de pollo con tomate de la abuela: un plato de sabores caseros que te transportará a la infancia
¿Buscas una receta que te traiga recuerdos de la infancia? Esta receta auténtica de pollo con tomate de la abuela es justo lo que necesitas. Prepárate para disfrutar de un plato de sabores caseros que te transportará a esos momentos especiales en casa de tu abuela.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás ingredientes simples pero llenos de sabor. La abuela tenía la habilidad de transformar unos pocos ingredientes en un plato espectacular. El corazón de esta receta es el pollo tierno y jugoso, que se cocina lentamente en una salsa de tomate casera. El aroma que llena la cocina mientras se cocina es simplemente irresistible.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 tomates maduros, pelados y picados
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Consejo: puedes añadir algunas hierbas como tomillo o romero para darle un toque aromático adicional.
Una vez que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a cocinar. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade los tomates picados y el azúcar. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante unos 15 minutos, hasta que se espese ligeramente.
Agrega las piezas de pollo a la olla, sazonándolas con sal y pimienta al gusto. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya adquirido todos los sabores del tomate y las especias. Sirve este delicioso plato con arroz blanco y disfruta de una experiencia culinaria que te hará viajar en el tiempo.
Conoce los secretos de la irresistible salsa de tomate de la abuela para acompañar el pollo de manera perfecta
La salsa de tomate de la abuela es uno de esos secretos culinarios que pasan de generación en generación. Su sabor único y delicioso hace que sea la compañía perfecta para cualquier plato de pollo. En este artículo, te revelaré algunos de los secretos detrás de esta irresistible salsa y cómo puedes prepararla en casa.
Ingredientes clave
Uno de los ingredientes clave de la salsa de tomate de la abuela es, obviamente, el tomate. Es importante elegir tomates maduros y de buena calidad, ya que esto influirá en el sabor final. Además, los ingredientes básicos de esta salsa suelen incluir cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y algunas hierbas aromáticas como el orégano y el albahaca.
El proceso de cocción
El proceso de cocción es fundamental para obtener una salsa de tomate de la abuela perfecta. En primer lugar, se suelen freír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados y fragantes. Luego, se agregan los tomates picados y se cocinan a fuego lento durante un tiempo prolongado para que los sabores se mezclen y la salsa adquiera una textura más espesa.
Servir y conservar
La salsa de tomate de la abuela se puede servir caliente o fría, dependiendo de tus preferencias. Es perfecta para acompañar platos de pollo a la parrilla, empanizados o a la plancha. Además, esta salsa se conserva muy bien en frascos de vidrio esterilizados, lo que te permitirá disfrutar de su sabor durante más tiempo.
En resumen, la salsa de tomate de la abuela es un complemento perfecto para cualquier plato de pollo. Con ingredientes frescos y un proceso de cocción adecuado, puedes recrear el sabor de esta deliciosa salsa en tu propia cocina. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta receta llena de tradición y sabor!
Los beneficios para la salud de esta deliciosa combinación: pollo con tomate de la abuela
El pollo con tomate es una deliciosa combinación que no solo agrada a nuestro paladar, sino que también aporta numerosos beneficios para nuestra salud. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Por otro lado, los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que se ha asociado con la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Además de su valor nutricional, esta combinación de pollo con tomate también ofrece otros beneficios para nuestra salud. El pollo es una fuente importante de vitamina B6, la cual es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso. Los tomates, por su parte, son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y promueve la salud de nuestra piel.
En resumen, el pollo con tomate de la abuela es una combinación deliciosa y saludable que nos brinda proteínas magras, antioxidantes y vitaminas esenciales. Incorporar esta receta en nuestra dieta puede ayudarnos a mantenernos sanos y disfrutar de una comida reconfortante. ¡No hay nada mejor que una comida que nos haga bien, tanto en cuerpo como en espíritu!
Conviértete en un experto en cocina con esta receta paso a paso de pollo con tomate, siguiendo los sabios consejos de la abuela
Ingredientes necesarios:
- 2 pechugas de pollo
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Si estás buscando una deliciosa receta de pollo con tomate que te convierta en un experto en la cocina, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato utilizando los sabios consejos de la abuela.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo, 4 tomates maduros, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Una vez que tengas todo listo, podrás comenzar a cocinar.
Primero, comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Luego, pela y pica la cebolla y los ajos finamente. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
A continuación, añade los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Luego, añade los tomates maduros previamente pelados y troceados. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan mezclado.
Recuerda sazonar con sal y pimienta al gusto. Una vez que el pollo con tomate esté listo, podrás disfrutar de este delicioso plato, lleno de sabor y tradición. ¡No dudes en probarlo y seguir los consejos de la abuela!
Dale un toque especial a tu menú semanal con esta receta tradicional de pollo con tomate a lo “abuela”
Si estás buscando una forma deliciosa y reconfortante de darle un toque especial a tu menú semanal, no busques más. Te presentamos una receta tradicional que te transportará a los sabores de la cocina casera y a los recuerdos de las comidas en casa de la abuela: pollo con tomate a lo “abuela”.
La combinación de pollo tierno y jugoso con una salsa de tomate casera llena de sabor es simplemente irresistible. Y lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer. Solo necesitarás unos cuantos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa y refrigerador.
Para comenzar, necesitarás pollo (puedes usar muslos, pechugas o cualquier otra parte que prefieras), tomates frescos, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Puedes agregar algunas hierbas y especias adicionales, como orégano, perejil o tomillo, para darle un toque extra de sabor.
El primer paso es dorar el pollo en un poco de aceite de oliva caliente hasta que esté bien dorado por todos lados. Luego, reserva el pollo y en la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y fragantes. Añade los tomates picados, sazona con sal, pimienta y azúcar, y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente.