pollo con calabacín y zanahoria
El pollo con calabacín y zanahoria es una deliciosa y saludable opción para incluir en tu dieta. Este plato combina ingredientes ricos en nutrientes, bajos en calorías y llenos de sabor. Tanto el calabacín como la zanahoria son vegetales versátiles que se pueden preparar de varias formas, y al combinarlos con pollo, se crea una combinación perfecta de proteínas y vegetales.
Beneficios para la salud
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos en nuestro cuerpo. Además, contiene vitaminas del complejo B y minerales como el fósforo y el selenio.
Por otro lado, el calabacín es bajo en calorías y rico en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. También proporciona vitamina C, vitamina A y minerales como el potasio.
De igual manera, la zanahoria es un vegetal versátil que contiene vitamina A, vitamina C y antioxidantes que promueven la salud ocular y fortalecen el sistema inmunológico.
Preparación del pollo con calabacín y zanahoria
Para disfrutar de este platillo, puedes empezar cortando el pollo en trozos pequeños y sazonándolo con tus especias favoritas. Luego, puedes saltear el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien cocido.
Mientras tanto, puedes cortar el calabacín y la zanahoria en rodajas finas o en juliana. Luego, agrégalos a la sartén junto con el pollo y cocínalos hasta que estén tiernos.
Puedes agregar salsas o condimentos adicionales para darle más sabor y servirlo con arroz integral o quinoa para completar la comida.