pechuga de pollo a la sal
Existen muchas formas deliciosas de preparar la pechuga de pollo, y una de ellas es la conocida técnica de cocinarla a la sal. Este método sencillo ayuda a mantener la carne jugosa y llena de sabor. A continuación, te compartiré una receta fácil para preparar pechuga de pollo a la sal.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Sal gruesa
- Pimienta
- Hierbas aromáticas (opcional)
El primer paso en la preparación de la pechuga de pollo a la sal es precalentar el horno a una temperatura de 220 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, rocía un poco de aceite en una bandeja para hornear y coloca la pechuga de pollo en ella, asegurándote de que esté bien seca.
A continuación, sazona la pechuga de pollo con sal gruesa y pimienta. Si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como romero o tomillo para darle un toque adicional de sabor.
Una vez sazonada la carne, coloca la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 20 minutos por cada 500 gramos de pechuga de pollo. Es importante asegurarse de que la temperatura interna de la pechuga alcance los 75 grados Celsius para garantizar que esté bien cocida y segura para consumir.