Masa de churros en Thermomix: una receta fácil y deliciosa
Ingredientes necesarios
Para preparar la masa de churros en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 240 ml de agua
- 150 gramos de harina de trigo
- 30 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar para espolvorear
La Thermomix es una aliada perfecta para hacer churros en casa de forma rápida y sencilla. Su función de amasado garantiza una masa homogénea y suave, ideal para obtener unos churros deliciosos.
Paso a paso
Para comenzar, coloca en el vaso de la Thermomix el agua, la harina, la mantequilla y la pizca de sal. Programa la máquina a velocidad 4, temperatura 100°C durante 5 minutos.
Una vez que la masa esté lista, déjala reposar en el vaso de la Thermomix durante unos 10 minutos. Esto permitirá que se enfrie un poco y se asiente.
A continuación, llene una manga pastelera con la masa y acople una boquilla especial para churros. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto y, con ayuda de la manga pastelera, forme los churros cortándolos con una tijera.
Finalmente, fríe los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Una vez listos, retíralos con una espumadera y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea azúcar por encima y ¡listo para disfrutar!
Cómo conseguir la masa perfecta para churros con Thermomix
Ingredientes para la masa de churros
Antes de ponernos manos a la obra, es importante tener claros los ingredientes necesarios para conseguir la masa perfecta de churros con Thermomix. Necesitarás:
- 250 ml de agua
- 250 gr de harina de trigo
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
Una vez tengas estos ingredientes listos, estarás preparado para empezar a hacer tu deliciosa masa de churros.
Pasos para preparar la masa de churros con Thermomix
La Thermomix es una herramienta muy útil para obtener una masa homogénea y aireada. Sigue estos pasos:
- Calienta el agua en el vaso de la Thermomix a temperatura 100 grados, programando 5 minutos a velocidad 1.
- Añade la harina y la sal al agua caliente en el vaso de la Thermomix, programando 15 segundos a velocidad 4.
- Programa ahora 5 minutos a velocidad espiga, para que se mezclen bien los ingredientes y la masa quede suave y compacta.
- Retira la masa de la Thermomix y colócala en una manga pastelera con boquilla rizada.
Una vez hayas seguido estos pasos, tendrás tu masa de churros lista para freír.
Secretos para obtener churros crujientes y esponjosos en Thermomix
La receta perfecta
Si eres amante de los churros, seguramente te has preguntado cómo lograr esa textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro cuando los preparas en casa. No te preocupes, con unos cuantos secretos y la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar la perfección en cada bocado.
La masa
El primer secreto para obtener churros crujientes y esponjosos está en la masa. Es importante utilizar una harina de buena calidad y tamizarla previamente para evitar grumos. Además, es conveniente agregar una pizca de sal para realzar el sabor. En cuanto a los líquidos, la leche junto con un poco de agua serán suficientes para obtener la consistencia perfecta.
La temperatura del aceite
Uno de los puntos clave para conseguir unos churros crujientes es la temperatura del aceite. Debe estar lo suficientemente caliente, alrededor de 180ºC, para que los churros se doren rápidamente sin absorber demasiado aceite. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, los churros quedarán grasientos y no lograrán esa agradable textura crujiente.
Tiempos y técnicas de cocción
Además de la temperatura del aceite, los tiempos de cocción y las técnicas utilizadas también influyen en el resultado final de tus churros. Es importante trabajar rápidamente para que la masa no se enfríe y pierda su esponjosidad. Una recomendación es utilizar una manga pastelera con una boquilla rizada para darles forma a los churros y que queden igualmente cocidos por dentro y por fuera.
Por otro lado, es fundamental no sobrecargar el recipiente de cocción, ya que eso disminuiría la temperatura del aceite y afectaría la textura final de los churros. Cocinarlos en pequeñas tandas permitirá mantener la temperatura del aceite constante y obtener churros crujientes y esponjosos en cada tanda.
En resumen, obtener unos churros crujientes y esponjosos en Thermomix no es complicado si conoces los secretos adecuados. Una buena masa, la temperatura del aceite y los tiempos de cocción son elementos clave para conseguir el resultado deseado. ¡Prueba estos consejos y sorprende a todos con unos deliciosos churros caseros!
Consejos expertos para preparar la mejor masa de churros en Thermomix
Si tienes una Thermomix y quieres preparar los churros más deliciosos, estás en el lugar correcto. Aquí te daremos algunos consejos expertos para que logres una masa perfecta cada vez que quieras disfrutar de esta tradicional y deliciosa merienda.
Elige los ingredientes adecuados
Para obtener una masa de churros crujiente por fuera y suave por dentro, es importante utilizar los ingredientes adecuados. Asegúrate de tener harina de trigo, agua, sal y aceite para freír. Además, puedes darle un toque de sabor agregando azúcar y una pizca de canela si lo deseas.
Sigue el proceso de mezclado correctamente
La Thermomix es una aliada perfecta para obtener una masa homogénea y bien mezclada. Para lograrlo, asegúrate de seguir las instrucciones de tu receta con precisión. Mezcla los ingredientes en el orden indicado, ajusta la velocidad y el tiempo de mezclado según las indicaciones y no te saltes ningún paso.
Cuida la temperatura del aceite
Uno de los secretos para unos churros perfectos es la temperatura del aceite. Asegúrate de calentar el aceite a la temperatura adecuada antes de comenzar a freír los churros. Un termómetro de cocina puede ser de gran ayuda para asegurarte de que el aceite esté a unos 180°C. Esto permitirá que los churros se doren de manera uniforme y no absorban demasiado aceite.
Receta infalible de masa de churros en Thermomix para sorprender a tus invitados
Si estás buscando una receta infalible para hacer masa de churros en Thermomix y sorprender a tus invitados, has llegado al lugar indicado. Los churros son una delicia que a todos nos encanta, y hacerlos en casa puede resultar más sencillo de lo que crees si utilizas esta receta.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: 250 ml de agua, 125 gr de harina de trigo, una pizca de sal, 20 gr de azúcar y aceite de girasol para freír los churros. Una vez que tengas todo preparado, sigue estos pasos con tu Thermomix.
Paso 1: Preparación de la masa
En el vaso de la Thermomix, vierte el agua y caliéntala programando 3 minutos a temperatura 70 grados y velocidad 2. A continuación, añade la harina, la sal y el azúcar, y mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 4. Después, programa 5 minutos a velocidad Espiga para que la masa se mezcle bien.
Paso 2: Freír los churros
Mientras la masa reposa, calienta abundante aceite de girasol en una sartén o cazo amplio. Cuando el aceite esté bien caliente, utiliza una manga pastelera con una boquilla rizada para dar forma a los churros. Ve extruyendo la masa directamente sobre la sartén con el aceite caliente, cortando los churros a la longitud deseada.
¡Recuerda tener cuidado con el aceite caliente!
Paso 3: Decoración y presentación
Una vez que los churros estén dorados y crujientes, retíralos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para que escurran el exceso de aceite. Por último, sírvelos en un plato con azúcar espolvoreada por encima, o con una taza de chocolate caliente para mojar.
Estamos seguros de que con esta receta infalible de masa de churros en Thermomix, sorprenderás a tus invitados y disfrutarás de unos deliciosos churros caseros. ¡Anímate a probarla!